軟歐包怎么做的 如何做軟歐包
1、高筋面粉250g，可可粉10g，雞蛋1個(gè)，糯米粉70g，牛奶120g，糖65g，酵母4g水100g，鹽3g，黃油35g，淀粉20g，紫薯1塊，葡萄干適量，核桃仁適量 。
2、把高筋面粉，可可粉，35g糖，鹽，雞蛋，水，酵母，混合 。放入面包機(jī)，注意鹽和酵母不能接觸 。
3、用攪拌機(jī)和面15分鐘，將25g黃油混入，繼續(xù)和面10分鐘 。蓋好保鮮膜醒發(fā)面團(tuán)2倍大小 。
4、根據(jù)個(gè)人口味，包裹進(jìn)去葡萄干，核桃仁 。
【軟歐包怎么做的 如何做軟歐包】5、包裹后，放在溫暖處醒發(fā) 。然后放進(jìn)烤箱170度，烤20分鐘 。
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