做醬鵝腿方法 醬鵝腿家常做法
1、主料：鵝腿 。
輔料：蔥、姜、蒜 。
調(diào)料：黃醬、鹽、糖、料酒、醬油、淀粉、食用油 。鵝腿洗凈后斬成塊 。
2、用鹽、料酒將鵝腿腌制1小時 。
3、蔥姜蒜切末備用 。
4、鵝腿裹上一層干淀粉后過油炸至金黃色撈出 。
5、鍋中做油，5成熱時下入黃醬、蔥姜蒜炒香 。
6、下入鵝腿炒勻后烹料酒、醬油，加鹽、糖調(diào)味 。
【做醬鵝腿方法 醬鵝腿家常做法】7、加水后燜燒約15分鐘，收湯即成 。
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