彩蔬水餃做法竅門如何做彩色蔬菜餃子

1、紫色餃子皮做法：把紫甘藍(lán)切成絲，熱水煮開，小火燜一會兒，過濾出渣然后顏色就成紫色了，然后用來和面。
2、橙色餃子皮做法：南瓜洗干凈，去掉表皮，切成薄片，隔水大火蒸熟之后取出來和面。
3、紅色餃子皮做法：胡蘿卜去掉表皮洗干凈，切成薄片，放蒸鍋蒸熟，之后取出來弄成泥，和面。
4、之后和面，弄成不同顏色的四種面團。
5、把每個面團顏色都搓成小面團，然后一個一個的并起來，搓成圓形。
6、把面團用搟面杖搟成八卦圖一樣的面皮。
7、然后把肉餡，包在里面。準(zhǔn)備好所有彩色的餃子。
【彩蔬水餃做法竅門如何做彩色蔬菜餃子】8、全部包好厚上蒸鍋蒸熟，彩色蔬菜餃子完成。

彩蔬水餃做法竅門如何做彩色蔬菜餃子

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