怎么做馬來西亞肉骨茶好吃?需要哪些食材?小編為您提供馬來西亞肉骨茶的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味馬來西亞肉骨茶 。
大馬肉骨茶,在家足不出戶可以喝上馬來西亞正宗肉骨茶啦啦啦,肉骨茶其實就是放了很多藥膳的排骨茶湯,邊喝茶邊吃飯,清鍋的一霎那,懷念大馬的美食這個方子足夠一家每人2碗了
做馬來西亞肉骨茶所需食材:排骨1公斤,蒜頭50克(約10小粒),醬青(生抽)3湯匙,味精幾粒,老抽1湯匙,肉骨茶湯包1包,熟地2粒,八角3粒,桂皮2塊,清水6-7碗,安佳黃油10克,馬來西亞肉骨茶的做法步驟:
步驟1:準(zhǔn)備食材,排骨洗干凈備用
步驟2:蒜頭剝衣,如果剝不到,用刀拍一下 。
步驟3:剝好衣的蒜頭
步驟4:黃油一粒加到鍋中起鍋,中火
步驟5:中火把蒜頭加入炒香一下
步驟6:把排骨加入和蒜頭一起炒
步驟7:大概炒2下,炒至半生半熟,蒜頭爆香過,這樣排骨不會帶腥,而且煲湯時候比較香,吃起來的排骨肉才軟滑
步驟8:兜炒過的半生熟蒜頭炒排骨
步驟9:炒完后的煲不用清洗了,直接吧6-7碗水倒至煲里煲開,約1500ml清水
步驟10:準(zhǔn)備肉骨茶湯包和熟地八角桂皮
步驟11:待開水煲開后加入料包和藥材
步驟12:中火煲五分鐘待湯包入味
步驟13:五分鐘后加入爆炒過的排骨和蒜頭
步驟14:蓋煲蓋,中火煮25分鐘
步驟15:煮好后的肉骨茶
步驟16:最后加入生抽3湯匙,老抽一湯匙,味精幾粒即可
【馬來西亞肉骨茶的做法(增肥食譜)】
步驟17:上臺后的肉骨茶很快給清鍋了 。
步驟18:邊吃飯邊喝茶開心又美味
步驟19:做好的肉骨茶可以當(dāng)平時下午茶喝也可以 。
步驟20:顏值爆表的肉骨茶,和大馬吃的味道一樣,棒棒噠
溫馨提示:馬來西亞當(dāng)?shù)赜玫恼f的是醬青和醬油,他們說的醬青就是生抽,醬油就是老抽 。肉骨茶湯料是可以自己搭配,但因為炒料比較多,建議可以買湯料制作 。
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