怎么做日式白菊松餅舒芙蕾好吃?需要哪些食材?小編為您提供日式白菊松餅舒芙蕾的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味日式白菊松餅舒芙蕾 。
人如同干燥的天氣一樣需要滋養(yǎng),再加之上班的忙碌,整日糾纏于各種電子屏中的眼睛亟待拯救~這個(gè)時(shí)候,最想要一味菊花清熱去火,平肝明目一次火遍抖音的舒芙蕾做法讓熱衷法式的小伙伴們歡呼雀躍于是,一個(gè)瘋狂的想法來了!把菊花加入舒芙蕾的味道會(huì)怎樣呢?香濃蛋黃糊與打發(fā)蛋白霜的魔法膨脹變化呈現(xiàn)云朵般松軟的甜蜜滋味輕盈口感中的觸電綿密加入了杭白菊做味道調(diào)制獨(dú)特,卻又經(jīng)典
做日式白菊松餅舒芙蕾所需食材:產(chǎn)品配方,牛奶80g,杭白菊2g,雞蛋4個(gè),低筋面粉90g,糖60g,油20g,日式白菊松餅舒芙蕾的做法步驟:
步驟1:制作流程牛奶加熱至溫?zé)岵环序v時(shí)加入菊花蓋上蓋子小火燜煮5分鐘 。煮好后冷卻備用
步驟2:
步驟3:
步驟4:蛋黃和蛋清分開 。細(xì)砂糖分三次加入蛋清中,打發(fā)至紋路清晰有光澤感的蛋白霜,提起打蛋器有小小彎鉤,狀態(tài)接近硬性發(fā)泡 。
步驟5:
步驟6:蛋黃內(nèi)加入油攪拌均勻,再加入第1步冷卻好的牛奶 。
步驟7:
步驟8:
步驟9:面粉過篩加入步驟3中,攪拌均勻 。
步驟10:
步驟11:
步驟12:取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中,翻拌均勻 。
步驟13:拌勻后倒回到剩余的蛋白霜內(nèi),翻拌均勻 。
步驟14:不沾鍋燒熱后倒入少許黃油晃勻轉(zhuǎn)小火,擠出適量步驟6材料入鍋中 。
步驟15:
步驟16:蓋上鍋蓋單面煎2~3分鐘,翻面再蓋上鍋蓋煎2~3分鐘即可 。
步驟17:
【日式白菊松餅舒芙蕾的做法(增肥食譜)】步驟18:煎好的松餅擺入盤中,篩上少許糖粉,加上打好的淡奶油水果即可 。
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