蔥花雞蛋餅的做法 蔥花雞蛋餅的步驟
【蔥花雞蛋餅的做法 蔥花雞蛋餅的步驟】1、雞蛋打散 , 加入牛奶或者清水調勻 , 加入剩下材料混合成流動性很好的面糊(如果太稠可以加水調適 , 太稀可以加面粉調適) 。
2、面糊調好后稍稍放置一會就可以開始攤餅子了 。不粘鍋最好 , 一般鐵鍋也行 , 只是需要擦點油 , 不要粘鍋就好了 。
3、鍋微熱后 , 用勺子舀面糊 , 倒在鍋里然后拿著鍋慢慢的轉開面糊 , 一面凝固以后再翻個面 , 煎成微黃即可 。
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