酸菜草魚的做法 酸菜草魚的做法與步驟
【酸菜草魚的做法 酸菜草魚的做法與步驟】1、準備材料：酸菜100克、淀粉15克、鹽5克、蒜5克、蔥5克、魚片200克、干紅辣椒5克 。
2、草魚切片 ， 加淀粉、料酒抓勻 ， 酸菜、干辣椒切成小塊 ， 姜蒜切片 。
3、鍋里放油 ， 爆香姜片、蒜片 ， 放干紅辣椒、酸菜和一起拌炒 。
4、加水放鹽 ， 燒開后下魚片 ， 魚片熟了即可出鍋 ， 裝盤撒上些蔥花即可 。
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