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烤箱制作酸奶的做法（清真菜）

清真菜

怎么做烤箱制作酸奶好吃？學做烤箱制作酸奶需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的烤箱制作酸奶 。
本食譜來自【拾光機】老師分享的烤箱制作酸奶的做法 ， 所屬分類：飲品 ， 需要烹飪時間：1小時以上 ， 烹飪難度：切墩(初級) 。
我家的烤箱是長帝CKF-25B ， 大眾款 ， 用了三年多了 ， 平時除了烤面包和吐司 ， 還用來做一些烤箱菜 ， 以及發酵酸奶 。用烤箱制作酸奶 ， 可以用小瓶子分裝牛奶 ， 這樣無論是冰箱冷藏儲存 ， 還是吃起來都很方便 ， 酸奶機一下子可不能像烤箱一樣裝下10個小玻璃瓶喲~
做烤箱制作酸奶所需食材：主料：純牛奶1000ml ， 白砂糖80g
輔料：市售原味酸奶150g
烤箱制作酸奶的做法步驟：1. 消毒酸奶容器 。把玻璃瓶洗干凈 ， 瀝去水分 ， 放進烤箱中 ， 100°烘烤10分鐘左右 ， 起到消毒殺菌的作用 。
2. 250g牛奶 ， 80g白砂糖倒入奶鍋 ， 小火加熱到白砂糖融化后關火 。
3. 在奶鍋中加入余下的750g牛奶 ， 這時牛奶的溫度便下降到適合酵母菌發酵的范圍 。倒入市售酸奶 ， 攪拌均勻 。
4. 把混合好的牛奶分裝到玻璃瓶中 ， 放入烤箱 ， 選擇發酵功能 ， 發酵5個小時 。
5. 發酵好的酸奶室溫下放涼 ， 再放入冰箱冷藏 ， 十二個小時之后口感鈍化 ， 就可以吃啦 。烤箱發酵的酸奶很稠厚 ， 倒著放都不會流出來~
【烤箱制作酸奶的做法（清真菜）】大家在烹飪烤箱制作酸奶的時候 ， 有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還會每天更新熱門影視劇的百度云資源 ， 美食和煲劇兩不誤） 。

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