準備時間：無
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：1-2人
豬肉燒兩樣的簡介：土豆有營養 ， 是抗衰老的食物 。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素 ， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素 。經常吃土豆的人身體健康 ， 老得慢 。
胡蘿卜含有植物纖維 ， 吸水性強 ， 在腸道中體積容易膨脹 ， 是腸道中的“充盈物質” ， 可加強腸道的蠕動 ， 從而利膈寬腸 ， 通便防癌 。
豬肉燒兩樣的食材：主料：豬肉400g土豆4個胡蘿卜150g輔料：蔥適量姜適量鹽適量味精適量胡椒粉適量豬油適量老抽適量豬肉燒兩樣的做法圖解步驟：1.把土豆、胡蘿卜切成滾刀塊 。
2.豬肉切成片 。
3.切好蔥、姜 。
4.鍋燒熱入豬油加入蔥、姜爆香 。
5.倒入豬肉炒到變色 ， 加老抽上色 。
6.倒入開水 ， 蓋上蓋子中小火慢燒 。
7.肉燒到八成熟時 ， 加入土豆、胡蘿卜拌勻蓋上蓋子燒 。
8.燒到鍋中還有少量水份時 ， 加入鹽、胡椒粉、味精拌勻出鍋 。
小貼士：【豬肉燒兩樣的做法（失眠食譜）】燒時要注意鍋中的水不能燒干了 。
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