怎么做海參蝦皮蛋炒紅米飯好吃？需要哪些食材？提供海參蝦皮蛋炒紅米飯的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的海參蝦皮蛋炒紅米飯 。
分類：主食，家常菜，炒飯，午餐，晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：咸香，工藝：炒，耗時(shí)：廿分鐘，難度：簡(jiǎn)單
海參也可以炒飯？還真是不知道 。剛剛還想著那條海參怎么用，轉(zhuǎn)過頭來就看到一道海參炒飯 。一下子醍醐灌頂 。雖然食譜中的材料都沒有，但也可以演繹出一道自己的海參炒飯 。
把冰箱里的食材想了一遍，好像并沒有什么五彩繽紛的材料 。而炒飯，似乎一定要五彩繽紛才好看 。這好像也不算什么難事，雞蛋為黃，萵筍是綠，再來一碗紅米飯，黃綠紅白黑，也是五彩紛呈了 。順手抓一撮蝦皮，在飯中增添一點(diǎn)海味，想必也會(huì)不錯(cuò) 。
炒飯最超級(jí)快手，多配點(diǎn)菜蔬肉食在里面，連做菜也可以省了 。
海參是海中珍品，能滋腎補(bǔ)血，溫陽潤燥，且易于被人體吸收，是很好的進(jìn)補(bǔ)食材 。來上一碗海參紅米飯，再配一道例湯，也可以是不錯(cuò)的一餐 。。。。
做海參蝦皮蛋炒紅米飯所需食材：主料：水發(fā)海參1條，雞蛋1個(gè)，紅米飯130克，蝦皮10克，萵筍1根
輔料：蔥花適量，鹽少許，雞粉少許
海參蝦皮蛋炒紅米飯的家常做法，最正宗的海參蝦皮蛋炒紅米飯?jiān)趺醋龊贸?br />
一、用料：水發(fā)海參1條，雞蛋1個(gè)，紅米飯130克，蝦皮10克，萵筍1根，蔥花適量，鹽少許，雞粉少許 。
二、雞蛋加少許鹽打散，蝦皮洗凈，備用 。
三、海參洗凈去脊，切小丁，萵筍去皮切小丁，蔥洗凈切蔥花 。
四、鍋中倒油，燒熱 。
五、倒入雞蛋，炒熟 。
六、鏟成小塊，出鍋 。
七、鍋中留少許底油，放入海參萵筍丁翻炒至斷生 。
八、加入蝦皮，翻炒均勻 。
九、倒入紅米飯，翻炒至米飯均勻地裹上油脂，粒粒分明 。
十、加入炒好的雞蛋，翻炒均勻 。
十一、加入適量鹽，翻炒均勻 。
十二、倒入蔥花，翻炒均勻 。
【海參蝦皮蛋炒紅米飯的做法（萵筍）】十三、熄火 。
十四、盛入盤中，表面撒少許蔥花點(diǎn)綴 。
做海參蝦皮蛋炒紅米飯的小竅門：所有配料可以根據(jù)自己喜好任意調(diào)整 。
蝦皮自身帶有鹽分，用鹽量需根據(jù)實(shí)際情況酌情增減 。
用于炒飯的米飯不宜太軟，以免翻炒過程中爛碎成泥，失去粒粒分明的效果
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