蝦米豆干炸醬怎樣做 制作這個的步驟有哪些
1、蝦米炸醬,一定是要小蝦米的哦!用剪刀把小蝦米頭剪點,洗干凈備用 。
2、五花肉切丁,準備一瓶大瓶的海天黃豆醬 。
3、把青椒,土豆,洋蔥,豆干切小方塊 。弄點姜粒等下炒肉用 。
4、鍋燒熱加入油,把五花肉放點姜扁出油 。在把豆干,洋蔥放入炒香 。翻炒幾下把土豆和小蝦米也放入鍋里炒 。
5、放一勺白糖,兩勺辣椒面,適量料酒 。大概一半的黃豆醬 。翻炒均勻,倒入一大碗清水,漫過醬 。小火燜二十分鐘左右,中間放入青椒翻炒下 。
【蝦米豆干炸醬怎樣做 制作這個的步驟有哪些】6、燜好的蝦米炸醬在鍋中冒泡泡好香呀,倒入青大蒜翻炒均勻出鍋 。
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