怎么做魚干涼拌雜蔬好吃？學做魚干涼拌雜蔬需要哪些食材？為您提供魚干涼拌雜蔬的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味魚干涼拌雜蔬 。
做魚干涼拌雜蔬所需食材：主料：魚干200克，洋蔥半個，黃瓜1根，紅椒1個，大蒜3瓣，花生油15克，白糖10克，蠔油10克，鹽適量，陳醋10克，芝麻油5克，味極鮮醬油5克
魚干涼拌雜蔬的做法步驟：1. 首先準備好所有的食材并洗凈備用 。
2. 黃瓜洗凈用刀切絲、紅椒和黃瓜也切成絲備用、大蒜切片備用 。
3. 鍋燒熱后倒入花生油燒至六成熱時、放入洗凈的小魚干開始小火慢慢炸香變酥呀 。
4. 直至把小魚干炸至兩面金黃色即可關火后盛出備用 。
5. 取一個大一點的盆子、把切好的洋蔥、黃瓜和紅椒絲、大蒜片放入盆中 。
6. 這個時候加入白糖和適量的鹽調味 。
7. 再加入蠔油和味極鮮醬油調味 。
8. 把炸好的小魚干也倒入盆中 。
9. 用筷子把所有的食材和調料攪拌均勻即可 。
10. 把拌好的魚干雜蔬盛入盤中，就可以開始享用了 。
11. 下酒下飯的神器、快來試試吧 。
12. 成品一
溫馨提示：【魚干涼拌雜蔬的做法（洋蔥）】小魚干一定要提前炸一下或者是煎一下、這樣做出來的小魚干才不會發腥呀……
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