怎么做鰻魚干燒土豆條好吃？學做鰻魚干燒土豆條需要哪些食材？為您提供鰻魚干燒土豆條的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味鰻魚干燒土豆條 。
做鰻魚干燒土豆條所需食材：主料：干鰻魚1條 ， 土豆1個
輔料：干辣椒2個 ， 蒜10克 ， 姜5克 ， 蔥5克 ， 醬油1勺 ， 料酒1勺 ， 白糖1小勺 ， 香菜2根
鰻魚干燒土豆條的做法步驟：1. 準備食材
2. 先將鰻魚干浸泡走多余的咸味 ， 改刀切到小塊
3. 蔥姜蒜改刀切好
4. 土豆去皮切成粗條
5. 起鍋熱油 ， 加入蔥姜蒜辣椒炒出香味
6. 加入鰻魚干、料酒翻炒幾下
7. 加入土豆條 ， 醬油翻炒上色
8. 倒入適量清水 ， 將食材煮至軟爛適宜
9. 最后加少許白糖 ， 稍加收汁即可
10. 成品
11. 成品
溫馨提示：【鰻魚干燒土豆條的做法（土豆）】這道菜不建議在額外加鹽了 ， 鰻魚干自身就帶有咸味 ， 醬油也可以增咸 。
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