怎么做土豆丸子湯好吃？學做土豆丸子湯需要哪些食材？為您提供土豆丸子湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味土豆丸子湯 。
做土豆丸子湯所需食材：主料：土豆400克 ， 西紅柿2個 ， 地瓜粉15克 ， 小白菜100克 ， 水淀粉10克 ， 白砂糖一勺 ， 鹽適量 ， 油適量
土豆丸子湯的做法步驟：1. 土豆去皮切片 。
2. 鍋中倒水燒開 ， 把切好的土豆放進去蒸熟 。
3. 蒸土豆的時候處理西紅柿 ， 西紅柿頂部劃十字 ， 用開水稍微泡下 ， 再去皮 。
【土豆丸子湯的做法（小白菜）】4. 去皮后的西紅柿切丁備用 。
5. 蒸好的土豆趁熱壓成泥 ， 加少許鹽拌勻 。喜歡胡椒粉的可以在這步加點胡椒粉或其他調味料 。
6. 加入地瓜粉揉勻 。
7. 再把揉好的土豆泥搓成大小一致的丸子 ， 搓的時候手可以沾少許水或油 ， 這樣不會粘手 。
8. 鍋中油燒熱倒入西紅柿丁 ， 把西紅柿翻炒出汁 。
9. 倒入適量清水大火燒開 。
10. 放入土豆丸子 。丸子浮起就是熟了
11. 放入小白菜 。
12. 放鹽 ， 白砂糖調味即可關火 。
溫馨提示：土豆的重量是去皮后的重量 。
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