怎么做法國菜湯好吃？學做法國菜湯需要哪些食材？為您提供法國菜湯的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的法國菜湯 。
今天再介紹一個雅子家冬天經常享用的一種法國菜湯，配法國硬面包非常可口，非常適合早餐 。在日本叫シチュー，日語由英名stew而來，法語是ragout 。用蔬菜、肉類（大都雞肉）、魚類和特定的湯料煮成，是奶油味的，還有番茄醬味的用于煮牛肉 。不知道中國名字叫什么，起名時費了好大心思 。直接看事物吧！送給喜歡西餐的親！
法國菜湯的主料：調味塊(半盒)雞肉(250克)洋蔥(中，1個半，300克)土豆(中，1個半，275克)胡蘿卜(中，半根，100克)食用油(30ml)水(1400)奶粉(5匙)法國菜湯的調料：西蘭花(適量)青豆(適量)做法國菜湯所需廚具：不粘鍋、煮鍋
法國菜湯的做法圖解步驟
1.準備好材料，各種材料切成適口的塊兒備用 。
2.用油先中火把肉炒變色 。
3.蔬菜類先炒胡蘿卜，然后按硬度依次入鍋炒至斷生 。
4.放水大火燒開，撇去油沫，蓋上蓋兒小火煮15分至蔬菜熟透，閉火 。
5.放入味塊拌至完全溶化，放入點綴用的西蘭花，小火煮3分或5分，看情況煮至粘稠狀 。
6.放入奶粉，攪拌均勻，我用的是速溶奶粉，也可先用少量水調開后再放 。看情況小火煮至粘稠狀即可 。
小竅門：奶粉也可用牛奶代替，牛奶200cc，水量相對減少由1400減為1200cc，步驟和奶粉一樣，在最后 。其實放牛奶正統，那天家里沒有了 。
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