怎么做濃情排骨湯好吃？學做濃情排骨湯需要哪些食材？為您提供濃情排骨湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味濃情排骨湯 。
做濃情排骨湯所需食材：主料：排骨600克，小白菜300克
輔料：姜片數片，白芷適量，丁香1個，肉扣1個，蔥花適量，香菜少許，鹽適量，味精適量，花椒油少許
濃情排骨湯的做法步驟：1. 排骨先用清水沖洗干凈，
2. 鍋里放入適量的清水，開火，把洗干凈的排骨放進去，記得要涼水下鍋哦，焯水是為了去掉排骨的腥味，使排骨的肉香充分體現出來，做出湯汁更鮮美，
3. 開鍋后，把排骨撈入涼水里，沖洗掉血沫，
4. 姜切片，準備好白子，山奈，丁香，肉扣，
5. 將排骨放到高壓鍋里，加入適量清水，放入作料，蓋好蓋子，選擇排骨功能，
6. 小白菜先把根部摘掉，再用清水沖洗干凈，
7. 鍋里重新加清水，燒開后把小白菜放進去，燙一下，就撈出來過涼水，時間不能長，否則小白菜會變色的，營養成分也會流失，燙一下主要是去除農藥殘留，
【濃情排骨湯的做法（小白菜）】8. 再把小白菜切成一定長度，別太長了，不好嚼哦，
9. 此時排骨也壓好了，鍋里重新加入適量清水，再倒入排骨煮開，
10. 切好蔥花和姜末，開鍋把小白菜放入其中，再放入蔥花和姜末，
11. 大碗里放入鹽，味精和花椒油，
12. 排骨湯開鍋后，迅速倒入大碗里，拌勻，
13. 鮮香四溢的排骨湯就做好了，在這樣寒冷的冬天，來一碗又暖和，又滋補 。
溫馨提示：排骨軟爛好嚼易吸收，小白菜口感清香柔嫩，配上一碗米飯就可以開吃了 。
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