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寶寶輔食蔬菜蝦球湯的做法（小白菜）

小白菜

怎么做寶寶輔食蔬菜蝦球湯好吃？學做寶寶輔食蔬菜蝦球湯需要哪些食材？為您提供寶寶輔食蔬菜蝦球湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味寶寶輔食蔬菜蝦球湯 。
做寶寶輔食蔬菜蝦球湯所需食材：主料：蝦3只去皮后45g，普通面粉10g，胡蘿卜20g，小白菜5g
輔料：水適量
寶寶輔食蔬菜蝦球湯的做法步驟：1. 準備食材：蝦3只（去皮后45克）、中筋面粉10克、胡蘿卜20克、小白菜5克 。PS：因為好多姐妹不確定寶寶一頓飯大概需要做多少，我這次制作的時候，特意準備了寶寶一頓飯的量 。上面這些食材對于11個月的寶寶來說正合適，做好之后就是一小碗的量，飯量比較大或者過了周歲的寶寶可以適當再增加一些食材用量哦 。其實我這次用的蝦肉并不是熟的哈，因為它是阿根廷紅蝦，所以外表看起來像煮熟了一樣，其實是生的 。姐妹們用其他的青蝦、對蝦、黑虎蝦、厄瓜多爾白蝦什么的蝦肉都可以哈 。
2. 將20克胡蘿卜切成小丁狀），放入開水中煮10分鐘左右，把胡蘿卜煮軟 。PS：提前把胡蘿卜切成小丁，是為了節約煮熟煮軟的時間 。
3. 把已經煮軟的胡蘿卜丁放入攪拌機中，加入30克清水 。
4. 因為煮熟的胡蘿卜粒是熱的，所以我用了攪拌機的那個玻璃杯來將其攪拌成胡蘿卜汁 。
5. 這就是攪拌之后非常細膩的胡蘿卜汁了（大概40克），一點殘留的小顆粒都沒有 。
6. 這里小思媽媽跟大家強調個重點哦，要是家里的攪拌機不太給力，攪拌好的胡蘿卜汁不夠細膩，還有很多小顆粒，一定要用篩網再過濾一下，用個小勺子將沒有打碎的胡蘿卜碎壓過篩網 。
7. 蝦肉處理好之后，切成小塊兒 。
8. 放入攪拌機中攪打成蝦泥 。PS：姐妹們，注意這回攪拌蝦肉要用紅色的這個杯子喲，一般攪拌生的肉類、生的魚肉、生的蝦肉等動物性食材，都可以用這個杯子哈，省得咱們剁餡那么麻煩啦 。也就是生的肉類用這個紅色杯，熟的食材用上面說的玻璃杯，做到生熟分開 。
9. 把攪好的蝦泥放入大碗中 。
10. 加入10克的普通面粉和胡蘿卜汁 。（這里的面粉就是平時做面條、饅頭的小麥粉，最普通的那種即可）
11. 用筷子攪拌均勻 。
【寶寶輔食蔬菜蝦球湯的做法（小白菜）】12. 將混合好的蝦泥放到裱花袋中，要是家里沒有裱花袋，用保鮮袋來替代也是可以的哈 。我家里的裱花袋經常斷貨，我通常都是這么搞定的 。
13. 如果單純吃蝦肉，寶寶這一頓輔食的營養肯定是不夠的，需要額外搭配少許的綠葉青菜 。另燒一鍋開水，放入小白菜焯30秒，然后取出將其切得碎碎的 。
14. 蝦泥準備好了，另起一鍋開煮啦，鍋里的水燒開后，轉成小火，把裱花袋剪出一個小口 。然后擠出一點蝦泥，如果姐妹們是按照我這個食材配比，混合出來的蝦泥，它滴落到鍋中，會自動變成一粒粒的 。如果，你發現無法變成小顆粒，會成線條形，你可以用輔食剪剪斷，這樣落進水中的就是一粒粒小蝦球啦（注意千萬不要剪到裱花袋！）
15. 擠蝦球的時候，一定要轉成小火，如果開大火，就很容易被開水沖散開 。等到蝦球入鍋，稍微煮一會兒，就會慢慢浮起來，即說明熟了 。
16. 等到蝦球都熟透，把小白菜碎放入鍋中 。
17. 再煮1分鐘，煮熟后即可出鍋 。
溫馨提示：姐妹們，注意這回攪拌蝦肉要用紅色的這個杯子喲，一般攪拌生的肉類、生的魚肉、生的蝦肉等動物性食材，都可以用這個杯子哈，省得咱們剁餡那么麻煩啦 。

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