【醬鹵雞爪的做法（熱菜菜譜）】怎么做醬鹵雞爪好吃？學做醬鹵雞爪需要哪些食材？為您提供醬鹵雞爪的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味醬鹵雞爪 。
做醬鹵雞爪所需食材：主料：雞爪適量
輔料：三生川麻婆豆腐醬適量，三生川干辣椒適量，三生川農家花椒適量，蒜適量，姜適量，桂皮適量，八角適量，料酒適量，生抽適量，食鹽適量，小蔥適量，食用油適量
醬鹵雞爪的做法步驟：1. 雞爪放入鍋中焯水，撈出，去除指甲，備用；
2. 起鍋熱油，放入麻婆豆腐醬，炒香；
3. 放入料酒;
4. 放入焯水后的雞爪;
5. 加入適量水沒過雞爪,依次加入姜沫、蒜沫、桂皮、八角、干辣椒段;
6. 最后放入生抽、雞精、食鹽，將雞爪浸透在作料中，炒勻；
7. 小火燜至雞爪熟透，入味，湯汁收至粘稠出鍋，撒上蔥花即可 。
溫馨提示：仔細閱讀菜譜，讓您一秒變大廚 。
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