怎么做譚氏紅燒牛腩好吃？學做譚氏紅燒牛腩需要哪些食材？為您提供譚氏紅燒牛腩的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味譚氏紅燒牛腩 。
做譚氏紅燒牛腩所需食材：主料：蒜葉2根，生抽適量(上色即可)，辣椒適量(你能接受的辣度)，蔥2根，桂皮一小片，牛腩500克，土豆一小個，胡蘿卜一個，黃酒適量就好
譚氏紅燒牛腩的做法步驟：1. 我買的是安徽黃牛腩；安徽的牛腩特色都是焯過水的
2. 將牛腩改刀切小塊
3. 備好配料桂皮、兩種辣椒、蒜葉、蔥、、、
4. 土豆/胡蘿卜滾刀切
5. 忘記拍翻炒的細節圖了～熱鍋倒油，先將牛腩爆炒，再加入配料翻炒，再加入土豆、胡蘿卜，翻炒過后加入熱水瞞過肉，大火燒開改用砂鍋用小火燉上一小時，再大火收汁即可出鍋 。
溫馨提示：【譚氏紅燒牛腩的做法（熱菜菜譜）】改用砂鍋燉出來的牛腩會特別香；紅燒牛肉也可用同種方法哦～
推薦閱讀
- 紅燒肉怎么做才能軟爛而不油膩 紅燒肉軟爛而不油膩的做法
- 紅燒鰱魚怎么做 紅燒鰱魚怎么做好吃
- 好吃的羅非魚怎么做 紅燒羅非魚的做法介紹
- 用熟羊肉紅燒怎么燒
- 紅燒雞翅的做法（青少年食譜）
- 紅燒基圍蝦的做法（青少年食譜）
- 番茄土豆燉牛腩的做法（青少年食譜）
- 羊肉怎么燒好吃 紅燒羊肉的做法
- 怎樣做紅燒肉軟爛不柴 紅燒肉香甜軟爛的秘訣
- 紅燒安康魚如何做 紅燒安康魚怎么做