一年12個(gè)月這樣吃比啥補(bǔ)藥都管用
人每天都要攝入很多的食物，而在一年的12個(gè)月中，每個(gè)月都有最滋補(bǔ)的食物，那么大家知道食物的營養(yǎng)價(jià)值是什么嗎？各種食物的功效是什么呢？下面小編就為大家介紹一下各種食物的作用吧 。
食物營養(yǎng)豐富，是人體補(bǔ)充營養(yǎng)的重要途徑，而在不同的月份中選擇恰當(dāng)?shù)氖澄锸秤茫茏尃I養(yǎng)翻倍哦，下面大家一起來看看吧 。
1月 山藥
山藥出生于泥土之中，顏色如土，在五行之中屬土，跟脾是一派，它有很好的補(bǔ)益脾臟功能，被稱為“食物藥” 。
山藥粥
山藥有特別好的補(bǔ)益脾胃作用，粥也屬于養(yǎng)胃的食物，每天喝碗山藥粥，到了春天就能有個(gè)好的脾胃了 。
做法
用粳米、糯米各一半煮粥，同時(shí)加入適量山藥煮熟即可，做法雖然簡單，但是完全不影響它的功效，大家可以試試 。
龍眼山藥羹
山藥具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用，可以改善冬天手腳冰涼癥狀 。
做法
龍眼肉15克、山藥30克、大米100克 。將大米淘洗干凈與龍眼肉、山藥一起放入鍋中，加適量水，用文火煮熟即可 。
2月 姜
俗話說，家有小姜，小病不慌 。雖然姜常因淡泊的土色被遺忘在角落里，但它扮演著“廚房大夫”的角色 。
姜粥
姜被譽(yù)為“止嘔神藥”，這款粥能除煩止嘔、清胃、調(diào)理氣血，特別適合孕早期有嘔吐癥狀的人食用，需要的朋友可要多嘗嘗了 。
做法
將姜去皮、洗凈、切成細(xì)絲，煮粥加入適量即可 。
糖醋姜片
姜的辣素能刺激膽汁分泌，加速脂肪分解，促進(jìn)腸內(nèi)蠕動(dòng)，緩解脹氣 。
做法
將姜去皮、切成薄片，在沸水中焯一下，再過一下涼水，加入鹽、味精、醬油、醋、白糖、香油拌勻即可 。
3月 蜂蜜
花蜜是百花賜給我們的食物，蜜蜂的采集又給它增加了自然精靈的色彩 。依據(jù)人和自然相統(tǒng)一的原則，這種天然食物最有益健康 。
解酒
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，同時(shí)蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用，可以修復(fù)酒精引起的肝細(xì)胞損傷 。
用法
飲酒后，沖一杯比平時(shí)濃得多的蜂蜜水，飲下即可 。
促進(jìn)消化
蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可刺激胃酸的分泌，同時(shí)增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng) 。
用法
為了達(dá)到促進(jìn)消化的作用，最好在飯前半小時(shí)喝蜂蜜水，飲后2~3小時(shí)服用反而會(huì)抑制胃酸分泌 。
4月 檸檬葉
春日人慵懶，胃液一樣懶得工作，沒有食欲，我們需要一位酸酸的中草藥，健胃、醒胃 。
檸檬葉煲豬肺
檸檬葉有化痰止咳、理氣開胃的作用 。這款湯味道微酸，對于因春日氣候干燥而消化差的人來說，可以健胃、醒胃 。
做法
豬肺過水焯后切成片狀，與15克檸檬葉，2~3片生姜一起放進(jìn)砂鍋里，加8碗水(約2000毫升)燉2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油即可 。
檸檬葉醒酒
可改善酒后頭悶、頭沉，有醒酒、明目的作用 。
5月 薰衣草
薰衣草花香淡遠(yuǎn)、悠然怡神 。干花可做食療也可以做香囊、囊枕用 。
囊枕
薰衣草有很好的鎮(zhèn)靜、舒緩作用，可以治療緊張性頭痛、心悸和失眠 。
做法
80%的枕頭主料(蕎麥皮、茶葉等) 20%的薰衣草混合，一起做成枕頭 。或?qū)⑥挂虏菅b在布袋里，縫成小包，塞進(jìn)枕頭即可 。
入茶
飲用薰衣草茶，可以安撫情緒，接觸身心疲勞 。
做法
薰衣草1茶匙，薄荷葉6片，放入茶壺中，加入300毫升熱水，燜10~15分鐘即可 。
做法
檸檬葉2片，加白糖，泡茶飲 。
6月 金銀花
金銀花享有“藥鋪小神仙”的美名，它天性甘寒，善于清熱解毒，適合夏天 。
三花茶
使用清熱解毒，治療頭痛口渴，咽喉腫痛 。
用法
金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用 。
7月 薄荷
薄荷清涼怡人，這種味道疏風(fēng)、散熱、開胃，最宜在炎熱的夏天食用 。
薄荷粥
清新怡神，增進(jìn)食欲，幫助消化 。夏天食欲下降，薄荷草入肴最醒胃 。
做法
將鮮薄荷葉15克、清水500毫升，用中火煎成薄荷汁，用粳米60克煮成粥后，加入薄荷汁及適量冰糖，再煮沸即可 。
8月 綠豆
從植物學(xué)講，綠豆是一種秋天結(jié)果的草木 。從食物學(xué)講，綠豆只是白粥的一個(gè)花樣 。從草藥學(xué)講，綠豆因降火去燥的功能，到了夏天最珍貴 。
綠豆海帶糖水
綠豆清熱解毒，海帶消腫利尿，這款糖水有消血脂、益腸胃的作用 。
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