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清熱解毒的食物 常喝三湯清熱祛濕潤(rùn)肺

很快就要立秋了，但是溫度一點(diǎn)沒(méi)有降下來(lái)的意思，依然很悶熱，出去就像是烤火爐，這樣的天氣很容易上火，引起缺水干燥的情況，遇到這樣的情況該怎么辦呢？有什么方法可以緩解呢？今天小編就給大家推薦幾款潤(rùn)肺解渴清熱的藥膳，大家可以試試看 。
健康的飲食可以緩解我們這樣季節(jié)燥熱的心情，那么下面這幾個(gè)食物你必須要嘗嘗了，保準(zhǔn)你嘗完之后還想吃 。
1、沙參玉竹湯
材料：沙參、玉竹各20克，蔥白25克，豬心、豬肺各100克 。
做法：沙參、玉竹用紗布包好，與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內(nèi)，加水適量燉至豬心、豬肺熟爛，加鹽調(diào)味 。
功效：此方有養(yǎng)陰清肺，益氣潤(rùn)燥作用，用于口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等癥 。
2、南杏潤(rùn)肺湯
材料：南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克 。
做法：南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開(kāi)水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1-2小時(shí)，即可食用 。
功效：可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳 。適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體 。
3、羅漢果百合雞湯
材料：雞300克、羅漢果半個(gè)、干百合30克、紅棗6個(gè)、蔥、姜、鹽 。
做法：將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開(kāi)后，小火煲煮2小時(shí)，喝時(shí)根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可 。
功效：百合可潤(rùn)肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣，而羅漢果既有清熱潤(rùn)肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效 。成熟的羅漢果與百合一起熬制雞湯，不僅口感香甜，而且對(duì)于秋后女性補(bǔ)充身體機(jī)能十分有用 。
4、薏苡仁煮豬肺
材料：豬肺1個(gè)，薏苡仁30克，調(diào)料適量 。
做法：將薏苡仁洗凈、搗碎為末 。將豬肺洗凈，洗時(shí)把清水灌入豬肺管中，輕輕用手拍打豬肺，倒出臟水，再灌，如此多次，直至肺呈白色為度 。鍋內(nèi)加水適量，下薏苡仁與豬肺同煮，先用旺火煮沸，除去湯面上的浮沫，改用微火煮至豬肺極爛為度，根據(jù)口味調(diào)味后即成 。
功效：宣肺止咳，補(bǔ)肺清熱，健脾益胃 。具有健脾補(bǔ)肺、利尿除濕的作用 。
5、百合紅棗銀杏羹
材料：百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生姜兩片、鹽少許 。
做法：將新牛肉用沸水洗干凈，切薄片 。白果去殼，用水浸去外層薄膜 。百合、紅棗和生姜洗干凈，紅棗去核;生姜去皮 。瓦煲內(nèi)加入適量?jī)羲瑹_(kāi)后放入百合、紅棗、白果和生姜片，用中火煲至百合將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，加鹽少許即食 。
【清熱解毒的食物 常喝三湯清熱祛濕潤(rùn)肺】功效：補(bǔ)血養(yǎng)陰，潤(rùn)澤養(yǎng)顏，潤(rùn)肺益氣，止喘澀精 。
6、山藥燉雞
材料：母雞1只，山藥、玉竹、沙參各適量 。
做法：將母雞洗干凈以后放進(jìn)鍋里面，加入適中的水煮沸騰以后，將山藥、玉竹、沙參洗凈后用自制的布包好放進(jìn)鍋里，再加上蔥、姜、還有調(diào)味料用小火慢煮，等到雞肉煮爛的時(shí)候放入鹽和味精就可以享用了 。
功效：止咳潤(rùn)肺、健脾益氣 。適用于咳嗽、咳血、口干舌燥、盜汗、肺結(jié)核等疾病患者 。
結(jié)語(yǔ)：上述小編給大家介紹的這幾個(gè)簡(jiǎn)單藥膳的做法你學(xué)會(huì)了嗎？這個(gè)季節(jié)最容易出現(xiàn)燥熱的情況了，所以大家一定要記得喝點(diǎn)水，平時(shí)一些鍛煉，上面這幾大家可以在家制作一下，相信愛(ài)做飯的你肯定做的很好吃 。

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