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蘋果的吃法 5款食療方可治療常見疾病

相信大家都吃過蘋果，蘋果是我們生活中最常見的水果之一，大家平時吃水果時都是直接洗洗就吃，那大家還吃過其他的蘋果做法嗎？今天小編就帶大家走進不一樣的蘋果世界 。
蘋果的吃法
蘋果食療
陰虛便秘喝“蘋果生地蜜飲”
做法：蘋果1只(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克 。生地黃煎水取汁200毫升 。蘋果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調(diào)入蜂蜜即成 。早晚溫服 。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效 。
胃脘脹悶喝“蘋果金桔飲”
【蘋果的吃法 5款食療方可治療常見疾病】做法：蘋果1個(約300克)，金桔15個，胡蘿卜100克，蜂蜜適量 。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可 。早晚溫服 。具有健脾和胃、理氣化痰的功效 。
消化不良喝“蘋果楂棗粥”
做法：蘋果1個(約300～400克)，山楂(干品)15克，大棗10枚，粳米150克 。蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可 。具有補虛健脾、除淤消積的功效 。
本食療方除可用于消化不良外，還適用于高血壓患者 。
咽干口渴嘗嘗“玉容丹”
做法：鮮蘋果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻 。每次1匙，溫開水送服 。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效 。
脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”
做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克 。蘋果洗凈，切塊備用 。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時 。早晚溫服 。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效 。
蘋果食譜
奶香蘋果煎餅
用料：紅富士蘋果2個(中等大小)，面粉50克，白糖30克，奶油20克，雞蛋一個，牛奶約120毫升，炒熟的黑芝麻適量;
做法
1.蘋果洗凈后去皮去核，再切成小丁待用;
2.將奶油放入鍋內(nèi)，小火，待奶油融化后倒入蘋果丁與白糖，炒勻(此時會用湯汁出來);
3.蓋上鍋蓋，小火，燜至蘋果丁變色變軟湯汁收干后打開鍋蓋，加入炒熟的黑芝麻炒勻后舀出待用;
4.將雞蛋打散成蛋液，倒入牛奶，拌勻;
5.加入面粉，將其攪拌成無顆粒狀的面糊(面糊要稍微稀一些，用勺子舀起面糊住下倒時面糊要呈一條不間斷的線，這樣才能攤出薄薄的餅出來);
6.用廚房專用紙粘少許油，在平底鍋內(nèi)涂擦一遍，然后將鍋子燒熱，用勺了舀適量的面糊倒在鍋內(nèi)，一邊轉(zhuǎn)動鍋子，使面糊攤成一個圓形的薄餅;
7.待面糊煎至表面凝固后將其翻面;
8.取適量先前炒好的蘋果餡料呈扇形地鋪在煎餅的四分之一的面積上(餅皮的邊緣不要鋪，以免折疊后漏出)，然后將餅皮對折兩次成扇形，最后再將其煎至兩面金黃后即可出鍋 。
蘋果瘦身湯
材料
蘋果是十分適宜煲湯的水果，湯水酸甜可口，還有著不一般的去脂效果，其豐富的纖維可以促使排便 。今天用蘋果配上有消水腫作用的海帶，讓一碗靚湯彌漫著淡淡的美顏風 。海帶：100克蘋果：2個瘦肉：250克生姜：3片水：6碗
做法
1. 瘦肉洗凈切塊，汆水撈起;
2. 蘋果去皮去核，切塊;
3. 海帶洗凈，浸泡1-2小時;
4. 煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用 。
蘋果咖哩鹵包
材料
蘋果1/2個，咖哩粉1大匙，小茴香3錢，桂枝1錢，花椒1錢，八角3粒，蒜頭10瓣，油2小匙，醬油1/2小匙，鹽1/2小匙，糖1/2小匙
做法
1.將除了蘋果及咖哩粉之外的所有藥材裝入棉質(zhì)鹵包袋中，再用棉線綑緊，即為蘋果咖哩鹵包 。
2.將蘋果咖哩鹵包放入鍋中，加入1000㏄清水，浸泡備用 。將蘋果切丁、蒜頭拍過備用 。
3.燒熱鍋子，加入2小匙油，把蒜頭放入爆香，再把蘋果丁、咖哩粉放入一起拌炒，然后放入作法2的鍋子中，煮滾后即為蘋果咖哩鹵汁 。
蘋果的營養(yǎng)價值
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
法國科研人員經(jīng)過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石 。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10% 。
2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢 。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉 。

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