怎么做蒸雙色可可蒸蛋糕好吃？需要哪些食材？小編為您提供蒸雙色可可蒸蛋糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蒸雙色可可蒸蛋糕 。
喜歡和可可有關的一切食物
做蒸雙色可可蒸蛋糕所需食材：雞蛋3個 ， 細砂糖45g ， 玉米油25g ， 低筋面粉65g ， 純牛奶45g ， 可可粉5g
蒸雙色可可蒸蛋糕的做法步驟：
步驟1：將蛋白和蛋黃分離容器內保證無水無油
步驟2：加入玉米油（不要用花生油或是味道重的植物油）
步驟3：順時針攪拌均勻
步驟4：加入牛奶
【蒸雙色可可蒸蛋糕的做法（老年菜譜）】步驟5：順時針攪拌均勻
步驟6：篩入低筋面粉
步驟7：用Z字型手法攪拌均勻
步驟8：細砂糖分3次加入蛋白中打發至硬性發泡即提起打蛋器呈倒立的小三角
步驟9：1/3蛋白加入蛋黃糊中
步驟10：快速翻拌均勻
步驟11：再倒回蛋白中
步驟12：繼續翻拌均勻
步驟13：分一半加入可可粉
步驟14：原味面糊從高處倒入模具中
步驟15：把可可面糊倒在原味面糊的上面
步驟16：加上一些藍莓干
步驟17：表面蓋上保鮮膜周圍戳幾個洞放入蒸鍋大火蒸30分鐘悶5分鐘
步驟18：松軟有彈性哦～
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