布朗尼（蒸）蛋糕的做法（家常菜）
【布朗尼（蒸）蛋糕的做法（家常菜）】布朗尼（蒸）蛋糕做法簡單是家常菜的常見菜 ， 不一定要看布朗尼（蒸）蛋糕視頻才能學會 ， 但怎么做布朗尼（蒸）蛋糕最好吃 ， 跟著的做法圖解來做這道布朗尼（蒸）蛋糕吧 。
布朗尼（蒸）蛋糕的介紹：
試做布朗尼（蒸）蛋糕成功 ， 非常欣喜 。推薦沒有烤箱的親們嘗試一下；用材普通 ， 制作也非常簡單！
布朗尼（蒸）蛋糕的食材和調料：
黃油85克黑巧克力85克細砂糖60克低筋面粉70克雞蛋2個
教您布朗尼（蒸）蛋糕的家常做法 ， 如何做布朗尼（蒸）蛋糕才好吃
一、黃油85克+黑巧克力85克放入容器里 ， 隔水加熱至融化后 ， 加入細砂糖60克攪拌至順滑
二、雞蛋2個打散 ， 將蛋液慢慢加入（1）中 ， 邊加邊不停攪拌至均勻；分次篩入70克低筋粉 ， 用橡皮刀由上至下翻拌至不見粉
三、將拌好的蛋糕糊倒入方（長方）型耐高溫容器里 ， 表面撒上核桃仁（熟） ， 開水上鍋蒸50分鐘 ， 用竹簽或筷子插一下 ， 沒有糊狀物帶出即好；取出后自然冷卻 ， 切成塊便可
家常美食小貼士：
蒸出來的布朗尼蛋糕完全保留了其濕潤綿密的特征 ， 巧克力味道很濃郁；這個配方的甜度和油脂很適合自己的口味 。雖說布朗尼蛋糕屬于高熱量西點 ， 但除非你不吃或少吃 ， 一旦想做 ， 千萬不要減脂減糖 ， 不然會影響口味 。配方中的低筋粉也可以用中筋粉（普通面粉）代替 ， 核桃仁要事先炒熟 ， 但不喜歡或沒有也可以不加；黑巧克力盡量用可可脂含量較高的來做 。
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