干貝蒸花蘿卜的做法
【干貝蒸花蘿卜的做法】 主料:蘿卜、一個(gè)扇貝、八塊輔料:姜、三塊調(diào)料:濕淀粉30毫升、醬油、一勺扇貝蒸蘿卜:1 。扇貝提前用少許溫水浸泡 。(將水留在浸泡過(guò)的扇貝中備用)2 。蘿卜去皮,切成厚度約0.5厘米的塊 。
3.用圓形或花形模具將蘿卜片壓出形狀 。
4.在花蘿卜中間挖一個(gè)小洞 。
5、然后放入扇貝 。
6.放入蒸鍋中低火蒸20分鐘左右 。
7.在另一個(gè)鍋里,將蒸好的蘿卜蒸出的水和泡好的干貝水混合,加入一勺醬油和濕淀粉,煮成稀醬,關(guān)火 。
8.把調(diào)味汁倒在蘿卜上 。
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