五花肉燜扁豆的做法（增肥食譜）
怎么做五花肉燜扁豆好吃？學(xué)做五花肉燜扁豆需要哪些食材？為您提供五花肉燜扁豆的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的五花肉燜扁豆 。
扁豆不僅是一種很有營養(yǎng)價值的食品的,同時也是一種藥材，香噴噴的五花肉放點扁豆，既帶點扁豆的清香，又解了五花肉的油膩，入味又好吃 。
五花肉燜扁豆的主料：五花肉(500克)扁豆(200克)五花肉燜扁豆的調(diào)料：料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)蔥姜(適量)做五花肉燜扁豆所需廚具：炒鍋
五花肉燜扁豆的做法圖解步驟
1.五花肉洗凈切塊，放入姜片在涼水中煮開撈出洗凈
2.放入鍋中炒干水分，放料酒去腥
3.放老抽、生抽
4.放冰糖、八角等大料
5.放入沒過五花肉的開水，大火燒開后改小火
6.扁豆洗凈去除兩頭
7.等五花肉酥爛后放入扁豆、鹽
8.等扁豆軟綿后收汁撒上蔥花即可
小竅門：五花肉先焯一下 。開水一次性放足 。
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