奶香槐花餅的做法
怎么做奶香槐花餅簡單又好吃?需要哪些食材?小編教你做法竅門,可以輕松做出正宗奶香槐花餅 。
五月槐花香 。過了谷雨就到了吃槐花的季節(jié) 。槐分為兩種,一種是國槐,一種是洋槐 。我們平常吃的,一般是清中后期才引入中國的洋槐 。洋槐較國槐最明顯長處的就是它濃郁的香氣 。就像季羨林在一篇散文中寫的:“自從移家朗潤園,每年在春夏之交的時候,我一出門向西走,總是清香飄拂,溢滿鼻官 。抬眼一看,在流滿了綠水的荷塘岸邊,在高高低低的土山上面,就能看到成片的洋槐,滿樹繁花,閃著銀光;花朵綴滿高樹枝頭,開上去,開上去,一直開到高空,讓我立刻想到新疆天池上看到的白皚皚的萬古雪峰 。”
做奶香槐花餅需要什么材料【奶香槐花餅的做法】新鮮槐花適量,雞蛋2個,新鮮玉米粒一小碗,面粉適量,牛奶一杯,五香粉一小勺,鹽適量
奶香槐花餅怎么做好吃又簡單
做法分解1:把新采的槐花摘掉枝杈,用清水洗凈
做法分解2:把新鮮玉米粒洗凈放入槐花中,打入兩上雞蛋,攪拌均勻
做法分解3:加入適量面粉,一杯牛奶,繼續(xù)攪拌,到面糊狀
做法分解4:加入適量五香粉和鹽調(diào)味,攪拌均勻
做法分解5:不粘鍋倒入適量油加熱
做法分解6:把面糊倒入鍋中,用鏟子攤平
做法分解7:烙五分鐘左右翻面,繼續(xù)烙至兩面金黃即可 。
做法分解8:出鍋后就可以美美地享用啦槐花香伴著淡淡的奶香,玉米帶來粒粒咬碎感,滿滿的初夏味道
奶香槐花餅的做法竅門加玉米粒的原因是給軟軟的槐花餅帶來玉米粒的咬碎感,豐富味覺體驗。
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