芝麻蔥油餅的做法(家常菜)
芝麻蔥油餅做法簡單是家常菜的常見菜,不一定要看芝麻蔥油餅視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做芝麻蔥油餅最好吃,跟著的做法圖解來做這道芝麻蔥油餅吧 。
芝麻蔥油餅的介紹:
做出輕薄如翼有質(zhì)感的早餐薄餅
芝麻蔥油餅的食材和調(diào)料:
面粉200克蔥花30克芝麻一小碗熱水130克鹽3-4克油10ml
教您芝麻蔥油餅的家常做法,如何做芝麻蔥油餅才好吃
一、將面粉過篩后和鹽拌均勻
二、倒入熱水用筷子快速攪拌成雪花狀
三、慢慢和成面團(tuán)
四、至面團(tuán)表面揉制至光滑,將面團(tuán)分成四個(gè)小擠子,但是如果家里有大的烙餅鐺和有足夠大的案臺(tái)就不需要分了,就一個(gè)面團(tuán)也行
五、上面涂油,靜置15分鐘松弛
六、松弛的時(shí)候我們切蔥花,炒香芝麻做好準(zhǔn)備
七、取其中的一個(gè)面團(tuán),用面搟搟薄,越薄越好,我的都搟到有些透明見底了
八、在上面圖一層油,然后撒上芝麻和蔥花
九、慢慢從一邊卷起
十、直到卷成一條
【芝麻蔥油餅的做法(家常菜)】十一、然后又像圖中的一樣卷成一個(gè)圓餅
十二、同樣的方法把其他的做好,如果家里人多,可按比例增加原料,也可以坐著放冰箱理第二天烙,但效果過會(huì)稍遜
十三、要烙餅的時(shí)候,取出餅圓,用手壓扁
十四、鍋里放少許油,熱鍋,把餅放進(jìn)去慢烙,直到兩面金黃就好
十五、取出切片就成!還可以按照自己喜歡蘸著調(diào)味醬吃啊
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