蕃茄燒羅非魚的做法
主料:羅非魚兩個圣女果200克輔料:生姜適量大蒜適量干辣椒適量調(diào)料:油適量醬油適量鹽適量味精適量西紅柿煮羅非魚做法:1、材料1:兩個羅非魚
2.材料二:小番茄、姜、蒜、干辣椒200克 。
3.將魚去鱗剖腹洗凈,里面的黑膜一定要洗干凈 。生姜洗凈,一半放入臼中搗碎,另一半切碎,大蒜切碎,干辣椒切成塊 。
4.把姜泥和鹽搓滿魚身,腌制十分鐘,這樣魚身就不容易炸了 。
5.將油鍋里的油放松,將魚放入七成熱煎,煎一面黃,另一面翻面 。
6.鍋里再放一油,炒辣椒段,再炒姜蒜 。
7.姜蒜翻炒,小番茄小火翻炒,小番茄在高溫下自然會裂開 。不要用炒勺砸,會影響口感 。
8.西紅柿煮熟后,在炸魚中加入半碗水,加入鹽和醬油,小火煨至收汁,鍋中放入一些味精 。
【蕃茄燒羅非魚的做法】 番茄烤羅非魚的特點(diǎn):美味又營養(yǎng) 。
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