蔓越莓燒排骨的做法（熱菜菜譜） _排骨

【蔓越莓燒排骨的做法（熱菜菜譜）】怎么做蔓越莓燒排骨好吃？學(xué)做蔓越莓燒排骨需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的蔓越莓燒排骨。
本食譜來(lái)自【六月荷塘】老師分享的蔓越莓燒排骨的做法，所屬分類(lèi)：肉類(lèi)、午餐、朋友聚餐、西餐，需要烹飪時(shí)間：30-60分鐘，烹飪難度：切墩(初級(jí)) 。
前段時(shí)間參加了美國(guó)蔓越莓有獎(jiǎng)交作業(yè)活動(dòng)得了兩大包蔓越莓干，隨著獎(jiǎng)品寄來(lái)的還有幾本圖文并茂，讓人垂涎欲滴的蔓越莓各類(lèi)食譜，蔓越莓入菜我還沒(méi)嘗過(guò) ，所以就跟著菜譜做了這道燒排骨，只需簡(jiǎn)單的調(diào)味燒出來(lái)的菜品醬汁紅亮，肉香中帶著蔓越莓特有的淡淡的酸甜味，咸鮮適口，我家小妞很喜歡吃呢，這兩大包蔓越莓干我?guī)缀醵加脕?lái)燒排骨了，喜歡的親們也可以試試這道帶著果香的紅燒排骨~
做蔓越莓燒排骨所需食材：主料：排骨500g ，蔓越莓干100g ，冰糖15g ，八角1顆，蒜頭6瓣，姜6片
輔料：醬油1湯匙，料酒適量，鹽適量
蔓越莓燒排骨的做法步驟：1. 將排骨洗凈血水?dāng)爻尚K ，姜切片，蒜頭去皮拍裂備用
2. 將排骨下入冷水鍋中，開(kāi)火煮沸，撈出洗凈浮沫后瀝干水備用
3. 給蔓越莓來(lái)個(gè)特寫(xiě) ，酸酸甜甜很好吃哦
4. 鍋熱倒入少許油，下入排骨炒至微黃后加入冰糖，繼續(xù)翻炒至冰糖溶化
5. 排骨上色后加入八角，蒜頭和姜片
6. 煸炒出香味后烹入料酒和醬油翻炒均勻
7. 倒入開(kāi)水，燒開(kāi)后加入蔓越莓干（水量依個(gè)人口味來(lái)添加，一般是稍微沒(méi)過(guò)排骨即可，喜歡口感更酥爛的可多加點(diǎn)水）
8. 轉(zhuǎn)小火，加蓋燜煮30分鐘后加入少許鹽，繼續(xù)煮至收干湯汁即可
9. 成品~
10. 來(lái)個(gè)特寫(xiě)~
溫馨提示：若喜歡吃偏酸的口感可以加適量米醋。
大家在烹飪蔓越莓燒排骨的時(shí)候，有什么問(wèn)題都可以加的官方微信公眾號(hào)問(wèn)詢(xún) 。微信搜索“”或者公眾號(hào)“meishi778”都可以（本公眾號(hào)除了分享食譜還免費(fèi)分享最新的電影港劇韓劇美劇等）。

蔓越莓燒排骨的做法（熱菜菜譜）

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