醬香八爪魚的做法(熱菜菜譜)
八爪魚也叫章魚 。章魚屬于高蛋白低脂肪的食材,含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵,鋅,硒以及維生素E,維生素B,維生素C等營養成分 。對于成年人來說可以抗氧化,延緩衰老!
醬香八爪魚的主料:八爪魚(500克)醬香八爪魚的調料:鹽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)孜然(適量)做醬香八爪魚所需廚具:炒鍋
醬香八爪魚的做法圖解步驟
1.八爪魚去內臟清洗干凈
2.用開水焯熟,撈出備用
3.熱鍋冷油
4.油溫七成熱的時候加入八爪魚翻炒
5.翻炒幾下加入豆瓣醬,鹽,料酒,糖,孜然,胡椒粉繼續翻炒,豆瓣醬沾滿每個八爪魚就可以出鍋了
6.裝盤開吃吧!
小竅門:炒八爪魚的時間,時間不用太長 。八爪魚已經用開水焯熟了,炒一炒就可以,是不是很簡單很美味!
【醬香八爪魚的做法(熱菜菜譜)】
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