香煎鯧魚的做法（家常菜） _鯧魚

香煎鯧魚做法簡單是家常菜的常見菜，不一定要看香煎鯧魚視頻才能學(xué)會(huì) ，但怎么做香煎鯧魚最好吃，跟著的做法圖解來做這道香煎鯧魚吧。
香煎鯧魚的食材和調(diào)料：
鯧魚1條姜片蔥1根鹽黃酒雞精生粉
教您香煎鯧魚的家常做法，如何做香煎鯧魚才好吃
一、鯧魚清洗干凈后，用刀切成三段備用；姜切片蔥切段，然后用刀拍碎拍扁
二、將切成塊的鯧魚放在大碗中，放入拍碎的姜片和蔥段，調(diào)入少許鹽， 1湯匙料酒，少許雞精，攪拌均勻并注意不斷翻身腌制10分鐘以上；腌好后用干凈的抹布擦掉多余的汁水，灑上1湯匙生粉
三、將干生粉均勻的拍打在魚身上（切口處也要沾勻）；平底鍋多放些油燒至滾熱后，放入魚段轉(zhuǎn)中小火煎至兩面金黃即可
家常美食小貼士：
【香煎鯧魚的做法（家常菜）】魚要煎的漂亮一、是煎魚前在魚身上抹鹽，下鍋煎時(shí)擦干水分不容易脫皮；二、是鍋要熱油要熱，薄薄的沾層生粉有助于魚皮香脆肉質(zhì)保持細(xì)嫩。

香煎鯧魚的做法（家常菜）

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