秘制瀨尿蝦是哪兒的特產(chǎn)嗎？秘制瀨尿蝦介紹
【秘制瀨尿蝦是哪兒的特產(chǎn)嗎？秘制瀨尿蝦介紹】秘制瀨尿蝦是廣東珠海香洲區(qū)的特產(chǎn)
秘制瀨尿蝦是珠海的一道名吃 。該菜制作講究，先把瀨尿蝦背上的硬殼剪掉，在中間開一刀，釀入酒店秘制的咸淡水蝦膠，再上一層炸粉絲，待油燒開，放入已釀好的瀨尿蝦炸至金黃即可 。上菜時配以一個用面類做好的網(wǎng)及一樽捕魚翁雕塑，使該菜更具文化特色 。
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