青椒炒臘肉的做法（熱菜菜譜）
青椒炒臘肉的主料：臘肉(1塊)青椒(3個)醬油(半勺)味精(1g)做青椒炒臘肉所需廚具：炒鍋
青椒炒臘肉的做法圖解步驟
1.青椒3個洗凈去籽
2.臘肉是過節(jié)的時候買了好幾塊，放在冰箱里，一直也沒有做，這次跟青椒搭配可以消耗掉一塊，青椒洗好
3.臘肉切成薄片，很油的，切的時候冒出了很多油
4.青椒去掉籽，掰成小塊
5.蔥段切成蔥花
6.開火后做炒勺，油熱后，放入臘肉煸炒
7.炒了約有5分鐘，臘肉不熟，出來不少油，撇出去了一些，放入蔥花，炒出蔥香味
8.放入辣椒塊，放入花椒面，鹽，繼續(xù)煸炒
9.放入半勺醬油
10.炒勻后放味精
11.出鍋裝盤就可以了
小竅門：臘肉是咸的，少放鹽
【青椒炒臘肉的做法（熱菜菜譜）】
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