熱水煮雞蛋會不會煮爆？冷水煮雞蛋水開了就熟了嗎？
這篇文章主要為大家介紹：熱水煮雞蛋會不會煮爆？冷水煮雞蛋水開了就熟了嗎？冷水煮雞蛋煮幾分鐘是溏心蛋？，希望對你有所幫助
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熱水煮雞蛋會不會煮爆？
只有用微波爐可能會爆炸，但是普通的水煮雞蛋最多就是裂口子 。
主要原因還是要在煮之前，清洗的時(shí)候仔細(xì)看一下雞蛋是否有裂紋（輕微裂痕），若有的話，煮的時(shí)侯肯定要爆裂開的 。
對付這樣的雞蛋最好的辦法，若用鍋煮制比較好解決，就是在煮雞蛋的水中加點(diǎn)鹽，并以用小火來煮，即可防止雞蛋爆裂 。
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冷水煮雞蛋水開了就熟了嗎？
并不是，水開了只是剛剛開始，可以根據(jù)自己的喜好口味來決定煮多長時(shí)間；
煮軟蛋，水開后煮3分鐘即可，此時(shí)蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀；煮溏心蛋，水開后煮5分鐘即可，此時(shí)蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤；煮硬蛋，水開后煮7分鐘即可，此時(shí)蛋清凝固，蛋黃干爽 。
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冷水煮雞蛋煮幾分鐘是溏心蛋？
【熱水煮雞蛋會不會煮爆？冷水煮雞蛋水開了就熟了嗎？】煮軟蛋，水開后煮3分鐘即可，此時(shí)蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀；煮溏心蛋，水開后煮5分鐘即可，此時(shí)蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤；煮硬蛋，水開后煮7分鐘即可，此時(shí)蛋清凝固，蛋黃干爽 。
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