酸辣土豆絲的做法（增肥食譜）
怎么做酸辣土豆絲好吃?學(xué)做酸辣土豆絲需要哪些食材?為您提供酸辣土豆絲的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味酸辣土豆絲!
【酸辣土豆絲】
立秋已經(jīng)十天了，天氣還是那么熱，絲毫也沒有涼快的意思，胃口不好 。
一下子就想到了酸爽微辣的土豆絲了，酸味兒菜一向開胃，說做就做，來一份！
主料：土豆
配料：青椒姜 蒜
調(diào)料：醋 生抽 鹽 糖
教您酸辣土豆絲的家常做法，酸辣土豆絲怎么做好吃
１、材料圖 。
２、土豆去皮，用菜刨刨絲 。
３、借助工具，土豆絲很細(xì)也很均勻 。
４、將刨好的土豆絲泡在青水中 。
５、青椒和姜切絲，蒜切末 。
６、將泡過青水的土豆絲淋水備用 。
７、炒鍋倒油燒熱，炒香姜蒜后下青椒絲 。
８、下土豆絲翻炒，淋上醋 。
９、加鹽調(diào)味 。
１０、淋生抽 。
１１、加一點兒糖和味兒 。
１２、出鍋即可 。
小貼士：
１、土豆絲用水泡洗一下，可以洗掉部分淀粉，令菜品口感脆爽 。
２、因為天氣原因，這個菜沒有用干紅椒，若是其它季節(jié)或者是喜歡特別辣的朋友可以加入 。
３、米媽喜歡用姜，因為姜有暖胃散寒的作用，根據(jù)體質(zhì)，也可以不放 。
４、這一類的菜，醋要先放，成菜比較脆，如果喜歡特別酸的菜，可以在出鍋前再淋一次醋 。
?小男孩捱打了
米媽常常觀察一些家長，也習(xí)慣將看到的東西記錄下來，主要是提醒自己一下 。呵呵 。
這是一家四口，米媽最初并不知道是一家四口 。
納米跟她的一個小同學(xué)要滑旱冰，米媽跟小朋友的媽媽一起都在給兩個小朋友穿鞋子 。一個小女孩子，大約一歲多，很好奇的看著我們，可能是看不清楚，小女孩子用手使勁的摳了溪溪媽媽的肩膀，伸著頭往里面看，結(jié)果自己使勁太大了，自己把自己弄摔跤了 。小女孩子倒也沒有哭，起來往她媽媽那兒跑去了 。她的媽媽一臉沒有表情的樣子，讓人感覺很不舒服，好象是我們把小孩子弄摔了一樣 。問題是溪溪媽媽象對自己孩子一樣對這個小寶寶，她的媽媽絲毫也沒有感覺這么小一個孩子對我們正在進(jìn)行的事情會有影響，或者說她應(yīng)該看護(hù)著自己的寶寶，不要在我們面前竄來竄去，因為兩個正在穿鞋子，地上放著護(hù)具什么的一大堆，對小寶寶來說有點不安全 。
這倒也沒有啥，都是陌生人嘛 。
過了一會兒，小寶寶又跟一個大一點兒的男孩玩了起來，男孩子活力充沛，不停的跑來跑去，不知道怎么回事兒，小寶寶跟哥哥一起摔倒了，這位媽媽飛一樣的起身，直接用腳踢了男孩的屁股，邊踢邊罵 。男孩木著臉，也不吭聲 。這位媽媽抱著小寶寶，娃兒乖兒的又是拍又是哄，小寶寶本來沒有哭，讓媽媽這么一叫，反而哭了起來 。這位媽媽邊哄邊說什么打她哥哥，什么的話 。小寶寶哭了一會兒開始吃零食了 。男孩很不自在的在一邊玩著 。過了一會兒，男孩捉了一只蛐蛐，跑過來“給妹妹一只蛐蛐吧 。”
那位媽媽：“走開，你妹妹不喜歡這個 。”
男孩只好走開了 。
孩子的爸爸本來在一邊打陀螺，一看孩子哭了，也走了過來 。還沒有問話呢，這位媽媽先說了一大堆男孩子的不是，爸爸也沒有說啥，看得出來，這位媽媽很強(qiáng)勢，無論是對孩子還是對孩子的爸爸 。
【酸辣土豆絲的做法（增肥食譜）】我所觀察的重點其實是在男孩身上，孩子捱打后，沒有反抗，反而討好的給妹妹捉了一只蛐蛐 。其實所有的孩子都會試著討好父母，優(yōu)其是在被打或者被罵后 。從這一點兒看父母不可以無端的對孩子發(fā)火，孩子會感覺莫名其妙的 。
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