菜蕻年糕絲是哪兒的特產(chǎn)嗎？菜蕻年糕絲介紹
菜蕻年糕絲是浙江寧波江北區(qū)的特產(chǎn)
【菜蕻年糕絲是哪兒的特產(chǎn)嗎？菜蕻年糕絲介紹】菜蕻年糕絲
原料：年糕400g、菜蕻200g 調(diào)料（味）：紹酒、味精、豬油各適量 。
制法：
1、 將年糕切成長5厘米、寬0.3厘米的粗絲，菜蕻切絲 。
2、 鍋入底油，放入菜蕻翻炒片刻，放入年糕、紹酒、精鹽、翻炒、放入味精略稍即可起鍋 。
特點：白綠相間、軟糯適口 。
主要營養(yǎng)成分： 蛋白質(zhì)15.2g 脂肪6.4g 糖136g 鈣124mg 膽固醇37mg 熱量663kcal
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