韓式蛋包飯的做法（韓國(guó)料理）
怎么做韓式蛋包飯好吃?學(xué)做韓式蛋包飯需要哪些食材?為您提供韓式蛋包飯的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味韓式蛋包飯!
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
韓式蛋包飯的簡(jiǎn)介：蛋包飯，是由日本人所發(fā)明的一種由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理 。其日文名稱是由法文字omelette（蛋包）加上英文rice（飯）所組成的日制新字 。
后來(lái)在韓國(guó)或臺(tái)灣，都是相當(dāng)受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，餐廳也有供應(yīng)，甚至還有專賣店 。
對(duì)它最印象鮮明的，是在韓劇“屋塔房王世子”中，女主角給男主角幾人做的第一餐，就是這個(gè)蛋包飯，幾位帥哥吃的意猶未盡，甚至連盤子都舔得干干凈 。可見其好吃誘人的程度 。
一直都想試試這個(gè)蛋包飯，前幾天付之于行動(dòng)，第一次不很成功，雞蛋皮不容易包至米飯，第二次才算勉強(qiáng)成功，看著簡(jiǎn)單，其實(shí)這個(gè)雞蛋皮煎至的是關(guān)鍵，既要蛋皮熟透又要煎的色澤金黃，火候掌握是關(guān)鍵 。
美食的樂(lè)趣就是在制作的過(guò)程，投入細(xì)心和耐心，就會(huì)有一份驚喜收獲 。
韓式蛋包飯的食材：主料：米飯1碗黃瓜40g胡蘿卜40g香菇2朵火腿40g韓國(guó)泡菜50g雞蛋2個(gè)輔料：香油適量鹽適量韓國(guó)辣醬適量韓式蛋包飯的做法圖解步驟：
1.準(zhǔn)備好有的食材 。
2.泡菜切碎，香菇，黃瓜，胡蘿卜，火腿全部切丁 。
3.炒鍋倒油放入泡菜，香菇，胡蘿卜翻炒片刻 。
4.加入黃瓜，火腿繼續(xù)翻炒 。
5.加入韓國(guó)辣醬，少許鹽繼續(xù)翻炒 。
6.再加入米飯繼續(xù)翻炒 。
7.淋入少許香油 。
8.翻炒均勻關(guān)火 。
9.不占平底鍋加少許油燒熱，倒入雞蛋液攤成蛋皮 。
10.蛋液稍微凝固放入米飯 。
11.然后蛋皮對(duì)折包入米飯 。
12.再把兩邊對(duì)折封口 。
13.翻面稍微煎至片刻關(guān)火，吃的時(shí)候可擠入一些番茄醬食用 。
小貼士：【韓式蛋包飯的做法（韓國(guó)料理）】雞蛋打散后，最好用不粘鍋比較好操作 。
煎至蛋皮的時(shí)候最好用小火慢慢煎至，蛋液沒(méi)有完全凝固的時(shí)候放入米飯，然后用蛋皮把米飯包起來(lái)，在煎至片刻，讓蛋液完全凝固 。
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