花甲燉蛋的做法（小兒營養(yǎng)不良食譜） _雞蛋

怎么做花甲燉蛋好吃？需要哪些食材？小編為您提供花甲燉蛋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味花甲燉蛋。
工藝：蒸，難度：未知，人數(shù)：未知，口味：咸鮮味，準(zhǔn)備時間：未知，烹飪時間：<30分鐘
做花甲燉蛋所需食材：主料：花甲100克，雞蛋2個，溫水200克
輔料：鹽1勺，生抽1勺，芝麻油適量，香蔥適量
教您花甲燉蛋的家常做法，花甲燉蛋怎么做好吃1.準(zhǔn)備2個雞蛋，花甲和香蔥
2.花甲放入清水中加1勺鹽浸泡20分鐘。浸泡后清洗干凈。
3.花甲清洗干凈后來蒸雞蛋。準(zhǔn)備一個碗，打入2個雞蛋，用筷子打散
4.放入200克溫水，在加一勺鹽，攪拌均勻。
5.蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔
6.鍋里上汽后，放入鍋中，蓋上蓋子蒸10分鐘。
7.蒸雞蛋的時間來處理花甲，鍋里放水，倒入花甲。一直煮到花甲全部開口，估計3分鐘就能全部煮開。
8.煮開口后撈出，過涼水清洗干凈。
9.這時雞蛋表面定型好了，打開蓋子，把花甲擺放到雞蛋上。淋上芝麻油。
10.蓋上蓋子繼續(xù)蒸5分鐘。全程中火蒸雞蛋。
11.出鍋淋上生抽，撒上蔥花。
12.這樣花甲燉蛋就做好啦！超嫩滑，花甲鮮嫩。小朋友一口一個！
花甲燉蛋烹飪技巧：【花甲燉蛋的做法（小兒營養(yǎng)不良食譜）】1.雞蛋表面定型好后在放入花甲\n2.蒸雞蛋火不能太大\n3.花甲一定要耐心的清洗干凈。

花甲燉蛋的做法（小兒營養(yǎng)不良食譜）

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