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養生減肥 既養生又減肥的方法( 六 )


3、把之前處理過的原料放在一起 ， 煲煮60～80分鐘即可 。煲好再下鹽、味精調味 。
功效：潤肺止咳 ， 開胃消食 ， 能清除腸道污物 ， 刺激腸壁蠕動 ， 具有減肥功效 。
Tips：買蓮藕的時候 ， 要選擇整條蓮藕粗壯的一端(俗稱“大藕瓜”) ， 這端粉嫩有肉 ， 吃起來不留渣滓 ， 與去皮綠豆相得益彰 。往蓮藕孔塞綠豆的時候 ， 以滿不以“實”為原則 ， 但不要硬塞 ， 因為綠豆遇水膨脹 ， 太多會逼爆蓮藕 ， 菜肴就變得一塌糊涂了 。
黃瓜炒蝦仁
主料：黃瓜2根 ， 蝦仁適量 ， 調料：蔥姜沫蒜 。
做法
1、把黃瓜去皮 ， 從中間剖開 ， 再切成菱形塊 ， 裝盤備用 。
2、在黃瓜上撒一點鹽 ， 拌勻 。因為黃瓜不容易進味 ， 所以提前放點鹽拌了 。但只提前2分鐘就夠了 ， 時間長了 ， 黃瓜就會發蔫了 。
3、蝦仁提前用料酒拌勻 。
4、熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋 ， 倒入蝦仁翻炒幾下 ， 加一點白糖 ， 再炒幾下出鍋 。
5、蔥和蒜沫熗鍋 ， 倒入黃瓜翻炒幾下后 ， 把炒好的蝦仁也倒進去 ， 放鹽、水淀粉 ， 收汁后就可以出鍋嘍 。
ps：如果想把蝦炒的又大又鮮脆 ， 在清洗好蝦后 ， 可以用紗布包著放入冰箱 ， 冷藏15-20分鐘 。即可保持蝦仁的鮮脆 ， 又可防止蝦仁縮水 。因蝦仁容易收縮 ， 烹飪時間不宜長 ， 否則蝦仁將變的又老又小 。
小貼士：黃瓜具有解毒消腫的功效 ， 而且減肥的時候食用海產品對身體的營養補充也更有益 ， 所以不妨多試試這款黃瓜炒蝦仁哦！
西瓜皮泡菜
材料：海蜇皮150公克 ， 西瓜皮300公克 ， 辣椒絲1/2條 ， 蔥絲1支 ， 香油1/2大匙 ， 糖1/2大匙 ， 鹽少許 ， 鹽2小匙 。
做法
1將海蜇皮切絲并對切 ， 用水洗凈多次后 ， 泡2分鐘去咸味 ， 以清水再洗一次后 ， 撈起瀝干水份備用 。
2西瓜皮先洗凈去除外皮青色部份及白皮內綿囊部后 ， 再切成0.5公分厚長條絲狀 ， 用2小匙鹽腌15分鐘 ， 西瓜皮軟化出水后 ， 再擠干水份備用 。
3再將所有材料加入調味料拌勻后 ， 腌約20分鐘 ， 西瓜皮泡菜即可食用 。
小貼士：西瓜含有的大量水分能利尿 ， 幫助消除水腫 ， 但是一些MM會覺得西瓜中的糖份較多 ， 不愿食用 ， 那么在這里向你介紹的西瓜皮泡菜你就不用擔心這個問題啦 ， 因為西瓜皮的減肥消腫功能比果肉還要好哦！
喝什么粥可以養生減肥
喝粥是養生的一種方式 ， 秋冬季喝粥還有美容的功效哦 。喝粥能減肥嗎？粥的熱量很低 ， 在美食誘惑前 ， 喝粥最不用擔心吃后會長胖 。晚餐或者宵夜喝粥就最適合不過了 。那么吃什么粥減肥呢？今日小編帶來四款最有營養的減肥粥讓大家品嘗品嘗 。
減肥粥：大蒜瘦身粥
材料：紫皮大蒜50克 ， 米100克 ， 水適量 。
做法：將大蒜去皮 ， 然后放在沸水中泡1分鐘 ， 然后撈出 。將米淘洗干凈 ， 然后放入煮大蒜的水里煮粥 。待粥煮好后再將蒜重新放入粥內 。然后加入一些鹽、姜絲、油再煮沸即可 。
效果：蒜有減肥、強身健體的功效 。
減肥粥：黃豆瘦身粥
材料：黃豆100克 ， 芝麻粉適量 ， 米適量 ， 水適量 。
做法：將黃豆浸泡半天 ， 然后放入鍋里和米一起煮 。等粥煮沸后加入20克芝麻粉 。然后加鹽調味即可 。
效果：芝麻有美容養顏的功效 ， 而黃豆的脂肪有降低膽固醇和血脂的作用 。
減肥粥：生姜瘦身粥
材料：生姜8克 ， 大棗或蔥白兩顆 ， 大米100克 。
做法：將生姜切片 ， 然后和大棗 ， 大米一起煮粥 。最后根據個人口味加入麻油、鹽等 。
效果：中醫認為 ， 要減去體重應該多吃陽性的食物 。生姜屬于陽性的食物 ， 可以增加能量的輸出 。
減肥粥：玉米面紅薯粥
材料：玉米面100克 ， 紅薯適量 ， 大米適量 。

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