白果炒螺丁女性吃的好處-作用與功效、做法、營養價值
白果炒螺丁
原材料:螺300克,白果()50克,滑子菇50克,大蔥10克,姜5克,鹽2克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,植物油15克,料酒5克.
作用與功效:清熱去火調理利尿調理腳氣調理糖尿病調理
制作方法:1.活螺肉洗凈,切成1厘米見方的丁;白果用水泡發和滑子菇用沸水焯過.2.勺中加植物油燒熱,放入螺丁促出.勺中留底油加蔥姜烹出香味,加入料酒、高湯鹽、味精調味放入白果、滑子菇稍煸,用少許水淀粉勾芡,置螺丁,淋明油翻炒即成.
營養價值:螺肉含有豐富的蛋白質、鐵和鈣等營養元素,具有清熱,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效,常吃螺肉,可以滋陰補腎,明目、增強肌肉彈性,使皮膚光滑細嫩,有多種保健功能.
【白果炒螺丁女性吃的好處-作用與功效、做法、營養價值】銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果,經常食用可以擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚紅潤、精神煥發;銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;近年來的臨床經驗證明,銀杏還可治療肺結核、癲癇、神經性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病.
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