瑤柱豬肉冬瓜盅的做法（川菜）
【瑤柱豬肉冬瓜盅的做法（川菜）】瑤柱豬肉冬瓜盅的做法簡單是川菜菜譜的常見菜，不一定要看瑤柱豬肉冬瓜盅視頻才能學會，但怎么做瑤柱豬肉冬瓜盅最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道瑤柱豬肉冬瓜盅吧 。
材料:冬瓜1斤，豬肉150克，瑤柱少許，姜2片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生油適量
瑤柱豬肉冬瓜盅做法:1.豬肉洗凈后切條，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時 。
2.瑤柱用清水洗凈浸軟 。
3.用瓜勺將瓜肉挖成站球狀 。
4.將瑤柱、豬肉條和姜放入冬瓜盅中，再將冬瓜球覆蓋在上面 。
5.隔水蒸1小時即可 。
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