瑤柱臘味糯米飯怎幺做？
文章插圖
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材料
李錦記瑤柱蠔油 4湯匙
【瑤柱臘味糯米飯怎幺做？】李錦記蒜蓉 1湯匙
糯米 300克
乾冬菇 4朵
臘腸 2條
蝦米 40克
炸花生 40克
雞蛋 1只
蔥 1棵
冬菇水 150毫升
烹調(diào)步驟
https://www.youtube.com/embed/BYOPfZk-kW4
糯米浸泡3小時備用 。冬菇和蝦米浸軟后切粒、臘腸洗凈切片 。雞蛋打發(fā)后煎成蛋皮，切絲備用 。
于電飯煲加入臘腸炒出油份，然后加入蒜蓉、蝦米、冬菇炒香 。
糯米瀝乾水后倒入電飯煲，加入蠔油炒勻 。倒入冬菇水，蓋上煲蓋按煮飯模式 。
完成后放上雞蛋絲和撒上炸花生和蔥花即可 。
小貼士:
利用電飯煲簡單一鍋煮好，不用睇火更方便！
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