侉燉豆腐魚的做法（壯腰健腎食譜）
侉燉豆腐魚的做法簡單是壯腰健腎食譜的常見菜，不一定要看侉燉豆腐魚視頻才能學會，但怎么做侉燉豆腐魚最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道侉燉豆腐魚吧 。
簡介:侉燉豆腐魚做法：1.2.魚收拾干凈，去除腥線，控干水分剁成段(外邊的都是一整條的，家里沒有那么大的鍋和盤);3.豆腐切成塊，用熱水焯一下去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎;4.準備蔥姜蒜、花椒大料和干辣椒;五花肉洗凈切薄片5.6.鍋入油，小火，下入蔥姜蒜、花椒大料和干辣椒，出香味后轉中火下入五花肉片翻炒;7.肉變色后倒入魚，將魚煎一下，但不要用力翻動;8.調入料酒、適量老抽、生抽、冰糖和鹽，然后倒入熱水，沒過魚;9.10.水開后下入豆腐，轉中小火燉至汁稠 。
材料:姜、蒜、花椒個，大料、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、鹽1份，草魚或鯉魚1條，五花肉1小塊，北豆腐1份
侉燉豆腐魚做法:【侉燉豆腐魚的做法（壯腰健腎食譜）】1.魚收拾干凈，去除腥線，控干水分剁成段(外邊的都是一整條的，家里沒有那么大的鍋和盤);
2.豆腐切成塊，用熱水焯一下去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎;
3.準備蔥姜蒜、花椒大料和干辣椒;五花肉洗凈切薄片
4.鍋入油，小火，下入蔥姜蒜、花椒大料和干辣椒，出香味后轉中火下入五花肉片翻炒;
5..肉變色后倒入魚，將魚煎一下，但不要用力翻動;
6.調入料酒、適量老抽、生抽、冰糖和鹽，然后倒入熱水，沒過魚;
7.水開后下入豆腐，轉中小火燉至汁稠 。
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