小兒潤肺止咳良方冰糖燉雪梨的做法(藥膳偏方)

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每年從秋天到冬天,小孩總會趕上一次感冒,有時春天也會來一次,有痰就會咳嗽,而且會持續一段時間,一般情況下我是不會給她吃藥的,推拿加食療 。這款冰糖燉雪梨,在這個時候會常做 。梨能潤肺清熱,生津止渴,與冰糖一起燉,能潤肺止咳,可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥 。梨皮也有清心潤肺、止咳、化痰、益陽之功效的,剛好我女兒吃什么都愛吃皮,所以每次我會把皮用鹽搓干凈后連皮一起燉 。材料:雪梨1個 黃冰糖1塊 枸杞適量1,準備好冰糖,一般買到的黃冰糖是這種大塊的,如果敲碎的話會濺到屋子的每個角落太麻煩,最簡單的方法就是把大塊的冰糖放在小碗里,放微波爐轉30秒(這個時間要根據冰糖的大小來,我這塊是35克的) 。時間不要轉太久,不然會化掉 。2,從微波爐取出后,能輕松掰出你想要的大小塊 。3,雪梨用鹽反復搓洗表面后,清水沖洗干凈 。4,在1/5處切下一塊做蓋子 。5, 用圓形模具挖去芯,也可用勺子挖,注意底部留厚一點,別挖空了,到時冰糖就漏了 。6,放入冰糖 。7,入蒸鍋蒸40-50分鐘左右 。8,起鍋前5分鐘放入枸杞即可 。吃梨喝水 。

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