中信國安葡萄酒的儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)
橡木木材在葡萄酒的發(fā)育過程中主要起了如下3個(gè)作用:加氧(氧化還原) , 加味(非揮發(fā)物質(zhì)的溶解) , 加香(揮發(fā)物質(zhì)的溶解) 。橡木桶不僅給予葡萄酒部分香氣成份 , 更是尋求各種香氣之間的平衡和協(xié)調(diào) 。它遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了木桶儲(chǔ)酒的物理屬性 , 而是為葡萄酒的培養(yǎng)和成熟創(chuàng)造優(yōu)良的轉(zhuǎn)化環(huán)境 。
由于橡木桶貯存過的葡萄酒的優(yōu)雅品性日益得到消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛 , 一瓶優(yōu)質(zhì)的葡萄酒就像一件精美的藝術(shù)品 , 在橡木桶中陳釀過的葡萄酒 , 除去葡萄本身所具有的特點(diǎn)、品種香氣和酒香之外 , 它還會(huì)賦予飲者一種或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香氣 。
【中信國安葡萄酒的儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)】中信國安葡萄酒業(yè)根據(jù)每款佳釀的不同特性 , 選用較適合的陳釀方式 , 經(jīng)過不同時(shí)間的橡木桶儲(chǔ)存和窖藏瓶儲(chǔ) , 全部采用正宗法國橡木桶進(jìn)行陳釀 , 精心設(shè)計(jì)的酒窖為葡萄酒營造較好的培育環(huán)境 , 只為孕育較高品質(zhì)的葡萄酒 。
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