為了保持葡萄酒原有的風(fēng)味，一直堅(jiān)持使用傳統(tǒng)的釀酒技術(shù) 。采取每個(gè)季節(jié)成熟的新鮮葡萄，通過(guò)漫長(zhǎng)的釀制，整體的溫度控制所成 。該地區(qū)屬于粘性土壤 。朝南的山坡下，日照充足 。盛產(chǎn)梅洛，赤霞珠，品麗珠和呂麗珠等著名葡萄品種 。這些不同的品種組合有助于釀制一款平衡和結(jié)構(gòu)強(qiáng)的葡萄酒 。
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