炸醬意大利面的做法（意大利菜）
怎么做炸醬意大利面好吃？學(xué)做炸醬意大利面需要哪些食材？為您提供炸醬意大利面的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的炸醬意大利面 。
炸醬意大利面的功效與作用：干香菇：補(bǔ)虛、健脾、化痰
炸醬意大利面的制作材料：意大利面200克蔥伴侶豆瓣醬4湯匙（60ml）豬肉餡150克番茄1個(gè)（中等大小）干香菇3朵開水半碗姜末5克蒜末10克油
炸醬意大利面的家常做法：1.意大利面、番茄、六月鮮豆瓣醬、豬肉餡
2.提前將干香菇洗凈，用開水泡軟，擠干香菇的水分，切成細(xì)丁，泡香菇的水留著待用
3.番茄洗凈去皮切成小丁待用
4.炒鍋燒熱，放入1湯匙的油，再放入豬肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，將豬肉末中的油炒出來(lái)
5.炒醬的時(shí)候可以同時(shí)煮意大利面，鍋中放入適量水燒開，放入意大利面按照包裝上的說(shuō)明煮熟
6.在肉餡中加入香菇丁和番茄丁一起炒，將番茄炒軟
7.加入蔥伴侶豆瓣醬一起炒勻
8.加入半碗水（泡香菇的水），攪勻后煮開，轉(zhuǎn)小火熬至醬變濃稠 。將煮好的意大利面盛入盤中，再澆上肉醬即可，拌勻吃即可，加入自己喜歡的蔬菜一起拌勻吃也可以
小貼士：1、蔥伴侶豆瓣醬是可以直接使用的醬，是以黃豆為主料，和四川的郫縣豆瓣不一樣 。
2、在炸醬的時(shí)候加入番茄丁可以調(diào)節(jié)醬的咸味，還可以增加酸甜的味道，大家可以試試 。
【炸醬意大利面的做法（意大利菜）】
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