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美味香煎藕餅的做法（孕婦菜譜）

【美味香煎藕餅的做法（孕婦菜譜）】美味香煎藕餅的做法簡單是孕婦食譜的常見菜 ， 不一定要看香煎藕餅視頻才能學會 ， 但怎么做煎藕餅最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道香煎藕餅吧 。
簡介:
藕的爽脆胡蘿卜的清甜配上豬肉的濃郁 ， 口味獨特 。可以作為一道菜上桌 ， 也可以當作小吃享用 。
材料:
藕180克 ， 胡蘿卜20克 ， 豬肉末150克
 
做法:
1、將藕和胡蘿卜分別切片 ， 再切絲 ， 最后改刀切成細丁
2、豬肉末先用植物油、少許鹽、一點糖、一點胡椒粉拌勻調味 ， 稍腌制10分鐘
3、將切好的藕丁和胡蘿卜丁加到肉末中 ， 加兩匙淀粉 ， 拌勻
4、不粘鍋刷薄薄的一層油 ， 用手把肉餡握圓 ， 再按扁成小餅狀 ， 排放好鍋中 ， 再打小火 ， 慢慢煎
5、煎完一面再翻面煎 ， 直至煎出香味 ， 兩面金黃
 
小訣竅:
1、肉餡內要加入適量的淀粉才能使餅更容易成形
2、煎的時候小心翻 ， 以免把餅弄碎
3、加入胡蘿卜會使顏色搭配更好看 ， 也有一種清甜味 ， 如果不喜歡可不放
 

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