黃瓜片炒雞蛋的做法（電離輻射人員食譜）
怎么做黃瓜片炒雞蛋好吃？學(xué)做黃瓜片炒雞蛋需要哪些食材？寶媽小廚老師為您提供黃瓜片炒雞蛋的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的黃瓜片炒雞蛋 。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)豐富，我家是怎么吃都愛(ài)吃！但是每次用黃瓜片炒雞蛋，最后剩下的都是黃瓜，索性我切成絲，把它攤在雞蛋里，好家伙，還沒(méi)等我上桌，這一盤子見底了.......
別看食材簡(jiǎn)單，做不好還真不好吃，特別是黃瓜一旦出水這菜水塌塌就沒(méi)法吃了，下面我有竅門
食材： 雞蛋2個(gè)，黃瓜少半根，植物油適量，蔥花少許，鹽適量
做法：
1 黃瓜切細(xì)絲（竅門1：黃瓜切細(xì)絲味道在短時(shí)間內(nèi)很好的激發(fā)出來(lái)，味道更清香）
2 雞蛋打散
3 雞蛋里加入黃瓜絲、鹽、蔥花，攪勻（竅門2：鍋里油溫快升起來(lái)時(shí)再把黃瓜絲拌入蛋液里，這樣短時(shí)間內(nèi)黃瓜不出水）
4 鍋內(nèi)加入植物油，待油有點(diǎn)冒煙時(shí)淋入混合好的蛋液（竅門3 ：高油溫雞蛋少吸油，膨脹的大，且定型快）
5 兩面金黃即可出鍋
寶媽小貼士：
1 黃瓜絲要切的細(xì)些
【黃瓜片炒雞蛋的做法（電離輻射人員食譜）】2 攤雞蛋油溫要高
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